आठ बाजूंनी सील केलेली क्राफ्ट पेपरची सपाट तळ असलेली जैवविघटनशील कॉफी पॅकेजिंग, तळाशी पुनर्वापर करण्यायोग्य गसेट बॅग

भाजलेल्या कॉफी बीन्स (पावडर) चे पॅकेजिंग हे कॉफी पॅकेजिंगचा सर्वात वैविध्यपूर्ण प्रकार आहे. कॉफी बीन्स भाजल्यानंतर नैसर्गिकरित्या कार्बन डायऑक्साइड तयार करत असल्यामुळे, थेट पॅकेजिंगमुळे पॅकेजिंगला सहज नुकसान होऊ शकते, आणि हवेच्या दीर्घकाळ संपर्कात राहिल्याने सुगंध कमी होतो व कॉफीमधील घटकांचे ऑक्सिडेशन होऊन गुणवत्तेत घट होते. त्यामुळे, कॉफी बीन्स (पावडर) चे पॅकेजिंग विशेष महत्त्वाचे आहे.

बाजारात सामान्यतः वापरले जाणारे पॅकेजिंग म्हणजे कंपोझिट पॅकेजिंग. यामध्ये दोन किंवा अधिक पदार्थ एक किंवा अधिक कोरड्या कंपोझिट प्रक्रियेद्वारे एकत्र करून विशिष्ट कार्ये असलेले पॅकेजिंग तयार केले जाते. साधारणपणे, याची विभागणी बेस लेयर, फंक्शनल लेयर आणि हीट सीलिंग लेयरमध्ये केली जाते. बेस लेयर मुख्यत्वे सौंदर्य, छपाई आणि ओलावा प्रतिरोधकतेची भूमिका बजावते. जसे की बीओपीपी (BOPP), बीओपेट (BOPET), बोपा (BOPA), एमटी (MT), केओपी (KOP), केपीईटी (KPET), इत्यादी; तर फंक्शनल लेयर मुख्यत्वे अडथळा आणि प्रकाश संरक्षणाची भूमिका बजावते.

तुम्ही कधी सुपरमार्केट किंवा कॉफी शॉपमध्ये कॉफीच्या पिशव्यांकडे लक्ष दिले असेल, तर तुमच्या लक्षात आले असेल की बहुतेक पिशव्यांच्या वरच्या बाजूला एक लहान छिद्र किंवा प्लास्टिकचा व्हॉल्व्ह असतो. हा व्हॉल्व्ह कॉफी ताजी आणि स्वादिष्ट ठेवण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतो.

व्हॉल्व्ह हे एक एकमार्गी व्हेंट आहे जे कॉफी बीन्स आणि कॉफी पावडरला बाहेरील हवेच्या संपर्कात न येता पिशवीतून कार्बन डायऑक्साइड (CO2) आणि इतर बाष्पशील वायू हळूहळू बाहेर सोडण्यास परवानगी देते, याला फ्रेश-कीपिंग व्हॉल्व्ह, अरोमा व्हॉल्व्ह किंवा कॉफी व्हॉल्व्ह असेही म्हणतात.

कॉफी भाजताना अनेक रासायनिक अभिक्रिया घडतात आणि दाण्यामध्ये कार्बन डायऑक्साइडसारखे बाष्पशील वायू तयार होतात. हे वायू कॉफीला चव देतात, पण ते काही काळ बाहेर पडत राहतात. भाजल्यानंतर, कार्बन डायऑक्साइड बाहेर पडू लागतो, पण त्याला पूर्णपणे नाहीसे व्हायला काही आठवडे लागतात. हे व्हॉल्व्ह कार्बन डायऑक्साइडला बाहेर पडू देते आणि ऑक्सिजनला आत येण्यापासून रोखते. ही प्रक्रिया ऑक्सिडेशनला प्रतिबंध करते आणि साठवणुकीचा कालावधी वाढवते. जेव्हा कार्बन डायऑक्साइड बाहेर पडतो, तेव्हा पॅकेजच्या आत दाब निर्माण होतो, ज्यामुळे लवचिक रबर गॅस्केट विकृत होऊन वायू बाहेर पडतो. वायू बाहेर पडण्याची प्रक्रिया पूर्ण झाल्यावर, आतील आणि बाहेरील दाब समान केले जातात, रबर गॅस्केट त्याच्या मूळ सपाट स्थितीत परत येते आणि पॅकेज पुन्हा सील केले जाते.

व्हॉल्व्ह तुम्हाला तुमची कॉफी निवडायलाही मदत करतो. कारण कालांतराने कार्बन डायऑक्साइडच्या रूपात कॉफीचा सुगंध व्हॉल्व्हमधून बाहेर पडतो, त्यामुळे कॉफी जुनी झाल्यावर तिचा वास कमी तीव्र होतो. खरेदी करण्यापूर्वी कॉफीचे दाणे ताजे आहेत की नाही हे तपासायचे असल्यास, तुम्ही पिशवी हळूवारपणे दाबून व्हॉल्व्हमधून वायू बाहेर सोडू शकता. कॉफीचा तीव्र सुगंध हा दाणे ताजे असल्याचा एक चांगला निर्देशक आहे, जर हलकेच दाबल्यावर जास्त वास येत नसेल, तर याचा अर्थ कॉफी तितकी ताजी नाही.