अन्न पॅकेजिंग डिझाइन, सर्व प्रथम, ग्राहकांना दृश्य आणि मानसिक चवची भावना आणते. त्याची गुणवत्ता थेट उत्पादनांच्या विक्रीवर परिणाम करते. अनेक खाद्यपदार्थांचा रंग स्वतःच सुंदर नसतो, परंतु त्याचा आकार आणि देखावा बनवण्यासाठी ते विविध पद्धतींद्वारे प्रतिबिंबित केले जाते. रंग अधिक परिपूर्ण आणि श्रीमंत आणि ग्राहकांना अधिक आकर्षक आहेत.
①रंग हा फूड पॅकेजिंग डिझाइनमधील सर्वात महत्त्वाचा दुवा आहे आणि ग्राहकांना मिळू शकणारी ही सर्वात जलद माहिती देखील आहे, जी संपूर्ण पॅकेजिंगसाठी टोन सेट करू शकते. काही रंग चांगल्या चवीचे संकेत देऊ शकतात आणि काही रंग अगदी उलट असतात. उदाहरणार्थ: राखाडी आणि काळ्या रंगामुळे लोक थोडे कडू दिसतात; गडद निळा आणि निळसर थोडासा खारट दिसतो; गडद हिरवा लोकांना आंबट वाटतो.
②चवी मुख्यतः गोड, खारट, आंबट, कडू आणि मसालेदार "जीभ" असल्याने, विविध "चवी" देखील आहेत. पॅकेजिंगवर अनेक चव संवेदना प्रतिबिंबित करण्यासाठी आणि ग्राहकांना चव माहिती योग्यरित्या पोचवण्यासाठी, नियोजकाने लोकांच्या रंगाच्या आकलनाच्या पद्धती आणि नियमांनुसार ते प्रतिबिंबित केले पाहिजे. उदा:
■ लाल फळ लोकांना गोड चव देतात आणि पॅकेजिंगमध्ये लाल रंगाचा वापर मुख्यतः गोड चव सांगण्यासाठी केला जातो. लाल रंग लोकांना एक ज्वलंत आणि उत्सवपूर्ण सहवास देखील देतो. अन्न, तंबाखू आणि वाइनवर लाल रंगाचा वापर सणाचा आणि अग्निमय अर्थ आहे.
■ पिवळा ताज्या भाजलेल्या पेस्ट्रीची आठवण करून देतो आणि आकर्षक सुगंध देतो. अन्नाचा सुगंध प्रतिबिंबित करताना, पिवळा बहुतेकदा वापरला जातो. केशरी-पिवळा लाल आणि पिवळा यांच्यामध्ये असतो आणि तो केशरी, गोड आणि किंचित आंबट सारखा चव देतो.
■ ताजे, कोमल, कुरकुरीत, आंबट आणि इतर चव आणि अभिरुची सामान्यत: हिरव्या रंगांच्या मालिकेत प्रतिबिंबित होतात.
■ गंमत अशी आहे की मानवी अन्न हे समृद्ध आणि रंगीबेरंगी असते, परंतु मानव खाऊ शकतो असे निळे अन्न वास्तविक जीवनात क्वचितच पाहायला मिळते. म्हणून, फूड पॅकेजिंग प्लॅनिंगमध्ये निळ्या रंगाचे प्राथमिक कार्य दृश्य प्रभाव वाढवणे, ते अधिक स्वच्छतापूर्ण आणि मोहक बनवणे आहे.
③मऊ, चिकट, कडक, कुरकुरीत, गुळगुळीत आणि इतर अभिरुची यासारख्या चवीच्या मजबूत आणि कमकुवत वैशिष्ट्यांसाठी, डिझाइनर मुख्यत्वे प्रतिबिंबित करण्यासाठी रंगाची तीव्रता आणि चमक यावर अवलंबून असतात. उदाहरणार्थ, गडद लाल रंगाचा वापर जड गोड असलेल्या पदार्थांचे प्रतिनिधित्व करण्यासाठी केला जातो; सिंदूर मध्यम गोडवा असलेल्या पदार्थांचे प्रतिनिधित्व करण्यासाठी वापरला जातो; नारंगी लाल रंगाचा वापर कमी गोडवा इत्यादी पदार्थांचे प्रतिनिधित्व करण्यासाठी केला जातो.
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-०९-२०२२